Efektet fiziologjike të gjalpit të kakaos

1. Gjalpi i kakaos është i pasur me polifenole dhe ka funksion antioksidues. Mund të mbrojë trupin e njeriut kundër një seri sëmundjesh dhe të zvogëlojë efektet e plakjes. Prandaj, përmbajtja e gjalpit të kakaos quhet edhe përmbajtja e artë e çokollatës. Ocolateokollata e pastër me një përmbajtje të lartë të gjalpit natyral të kakaos ka një aromë të pastër dhe të pasur dhe është e butë dhe e butë në gojë.
2. Për shkak të strukturës së tij lubrifikuese dhe erës së ëmbël, është një lëndë e parë e përdorur në shumë kozmetikë dhe produkte për kujdesin e lëkurës si sapun dhe xhel dush. Përdoret gjithashtu si lubrifikant për ilaçet anale.
3 pas 10 vitesh ndjekje të më shumë se 37,000 burrave, studiuesit suedezë zbuluan se njerëzit që hanë më shumë çokollatë kanë një rrezik dukshëm më të ulët të goditjes në tru. "Një mesatare prej 62.9g çokollatë në javë zvogëlon rrezikun e goditjes me 17%."
Gjermania, Suedia dhe vendet e tjera kanë kryer hulumtime mbi "çokollatën për të parandaluar goditjen". Studiuesit kanë zbuluar se ngrënia e një sasie të moderuar të çokollatës me të vërtetë mund të zvogëlojë rrezikun e goditjes në tru. Për shkak se çokollata e errët përmban flavonoide me efekte antioksiduese, mund të parandalojë që enët e gjakut të forcohen, të rrisin gjallërinë e miokardit, të relaksohen muskujt dhe është e dobishme për parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve kardiovaskulare. Ekspertët rekomandojnë të hani më shumë çokollatë të errët me një përmbajtje të lartë të gjalpit të kakaos.