A mund të përdor akoma pluhurin e grumbulluar të kakaos?

Nëse as nuk mund ta prishni me një pirun, thjesht shkëmbeni atë. Nëse lehtë mund ta prishni pluhurin e kakaos së grumbulluar duke e tundur atë, është mirë ta përdorni. Shumica e markave të pluhurit të kakaos japin metodën e mëposhtme të ruajtjes: Ju lutemi vendoseni atë në një vend të freskët dhe të thatë, shmangni temperaturat e larta dhe rrezet e diellit të drejtpërdrejtë, dhe përdorni atë sa më shpejt të jetë e mundur pasi të hapni për të mbajtur ushqimin e freskët.

Për ruajtjen e pluhurit të kakaos, është mirë që ta mbani atë në frigorifer (nëse kushtet lejojnë, është mirë që të ruani përbërësit e pjekjes dhe përbërësit e përditshëm në një frigorifer të ndryshëm) sesa në temperaturën e dhomës. Pas hapjes, mbajeni pluhurin e kakaos në frigorifer për të shmangur lagështinë. Pasi të përdorni pluhurin e kakaos, përpiquni të shtrydhni ajrin në çantë, paloseni fort vulën dhe pastaj kapeni me një klip. Vendoseni në një çantë të mbyllur, dhe nëse kushtet lejojnë, vendoseni në një kuti ruajtjeje ushqimore për të shmangur erën, lagështinë dhe ndotësit sa më shumë që të jetë e mundur.