Ekstrakti i gjetheve Stevia
Stevia, e njohur edhe si stevia glikozid, është një ëmbëlsi e pastër natyrale, e lartë, aditiv i ushqimit me kalori të ulët (ëmbëlsues) të nxjerrë nga gjethet e bimës barishtore natyrale, Stevia rebaudiana, e familjes Asteraceae. Isshtë një pluhur kristalor i bardhë me një formulë molekulare të C38H60O18, një pikë shkrirjeje e shkallës 198, dhe është lehtësisht e tretshme në ujë.
detajet e produktit
Informacione themelore.
|
Modeli Nr. |
Stevia RA 98% |
Specifikim |
90% |
|
Lloj |
Personazh |
Vlerë ushqyese |
Ushqyes |
|
Ndikim |
Stabilizim |
Burim |
I natyrshëm |
|
Ngjyrë |
E bardhë në pothuajse e bardhë |
Kërkesë |
Produkte të kujdesit shëndetësor |
|
Origjinë |
Porcelan |
Pako transporti |
25 kg/daulle |
|
Kapacitet prodhimi |
200mt/muaj |
|
|
Përshkrimi i produkteve

Stevia, e njohur edhe si stevia glikozid, është një ëmbëlsi e pastër natyrale, e lartë, aditiv i ushqimit me kalori të ulët (ëmbëlsues) të nxjerrë nga gjethet e bimës barishtore natyrale, Stevia rebaudiana, e familjes Asteraceae. Isshtë një pluhur kristalor i bardhë me një formulë molekulare të C38H60O18, një pikë shkrirjeje e shkallës 198, dhe është lehtësisht e tretshme në ujë. Stevia shfaq karakteristika të tilla si rezistenca ndaj nxehtësisë, stabiliteti, ëmbëlsia e lartë, shija e këndshme dhe tretshmëria e ulët e mbetur. Kontribuon kalori të papërfillshme në produktet ushqimore.
Çfarë mund të furnizojmë?
|
Specifikimi i produktit |
|||||||
|
GB 90 |
REB-A97 |
TSG95 |
TSG95-RA60 |
TSG95-RA40 |
TSG95-RA80 |
REB-A98 |
REB-A99 |
|
Reb-d |
REB-M-M |
Reb-d [e960 (CII)] |
Reb-m [e960 (CIII)] |
Reb-am [E960 (Civ)] |
GSG-RA |
Gsg-rd |
Gsg-rm |
|
FEMA4728 |
FEMA4876 |
FEMA4909 |
FEMA4910 |
FEMA4951 |
FEMA4952 |
FEMA4953 |
... |
Përfitimet e glikozidit tonë Stevia
Ekstrakti i gjetheve Stevia ofron disa përfitime, të cilat kontribuojnë në popullaritetin e tij si një ëmbëlsues natyral.
Ekstrakti i gjetheve Stevia ka disa përfitime, duke përfshirë:
Pa kalori ose me kalori të ulët:Ekstrakti i gjetheve Stevia është praktikisht pa kalori ose ka një përmbajtje dukshëm më të ulët të kalorive në krahasim me sheqerin. Kjo e bën atë një mundësi të shkëlqyeshme për individët që synojnë të zvogëlojnë marrjen e tyre të kalorive ose të menaxhojnë peshën e tyre.


Diabetik-miqësor:Ekstrakti i gjetheve Stevia ka një ndikim minimal në nivelin e sheqerit në gjak. Ai nuk rrit nivelin e glukozës në gjak, duke e bërë atë të përshtatshme për njerëzit me diabet ose ata që ndjekin një dietë të ulët me karbohidrate ose të kontrolluar nga sheqeri.
Origjina Natyrore:Ekstrakti i gjetheve Stevia rrjedh nga gjethet e bimës Stevia Rebaudiana. Konsiderohet një ëmbëlsues natyral, duke e bërë atë një zgjedhje të dëshirueshme për individët që kërkojnë alternativa për ëmbëlsuesit artificialë.


Jo-Kariogjene:Për dallim nga sheqeri, ekstrakti i gjetheve Stevia është jo-karogjene, do të thotë se nuk kontribuon në prishjen e dhëmbëve. Nuk promovon rritjen e baktereve të dëmshme në gojë, duke e bërë atë miqësore me dhëmbët.
Në përgjithësi, me origjinën e tij natyrore, ëmbëlsinë e fortë dhe ndikimin minimal në nivelin e sheqerit në gjak, ekstrakti i gjetheve Stevia ofron një alternative më të shëndetshme për sheqerin tradicional dhe ëmbëlsuesit artificialë, duke i lejuar individët të shijojnë ëmbëlsinë që ata dëshirojnë ndërsa bëjnë zgjedhje të vetëdijshme për mirëqenien e tyre të përgjithshme.

Aplikimi i glikozidit Stevia
Ekstrakti i gjetheve Stevia përdoret gjerësisht si një ëmbëlsues natyral në produkte të ndryshme të ushqimit dhe pijeve, duke përfshirë pije, mallra të pjekura, ëmbëlsira dhe sende të ëmbëlsirave. Alsoshtë gjithashtu në dispozicion si një ëmbëlsues individual për përdorim personal.



Këtu janë disa nga aplikimet më të zakonshme të ekstraktit të gjetheve Stevia:
Industria e ushqimit dhe pijeve
Ekstrakti i gjetheve Stevia përdoret gjerësisht si një agjent i ëmbëlsimit në industrinë e ushqimit dhe pijeve. Mund të gjendet në një larmi produktesh të tilla si pije joalkoolike, ujë me aromë, lëngje, jogurts, akullore, ëmbëlsira, salca dhe veshje. Ajo siguron një shije të ëmbël pa kaloritë e shtuara ose përdorimin e ëmbëlsuesve artificialë.
Mallra të pjekura dhe ëmbëlsira
Ekstrakti i gjetheve Stevia mund të përdoret në recetat e pjekjes për të zëvendësuar sheqerin, duke siguruar ëmbëlsi pa kalori shtesë. Mund të shtohet në ëmbëlsira, cookie, muffins, bukë dhe produkte të tjera të pjekura. Për më tepër, ekstrakti i gjetheve Stevia mund të përdoret në sende të ëmbëlsirave siç janë çokollatat, ëmbëlsirat dhe mishrat e dhëmbëve.
Pije të nxehta dhe të ftohta
Ekstrakti i gjetheve Stevia është i përshtatshëm për të ëmbëlsuar si pije të nxehta dhe të ftohta. Mund të shtohet në kafe, çaj, infuzione bimore, çajra të akullt, limonada dhe smoothie. Për shkak të ëmbëlsisë së saj të fortë, kërkohet vetëm një sasi e vogël për të arritur nivelin e dëshiruar të ëmbëlsisë.
Përdorim personal
Ekstrakti i gjetheve Stevia është në dispozicion për përdorim personal në formën e stevia pluhur ose stevia të lëngshme. Këto produkte mund të përdoren nga individët për të ëmbëlsuar pijet e tyre, recetat e bëra në shtëpi dhe si një ëmbëlsues tabletop për kafe ose çaj.
Shtesa dietike
Ekstrakti i gjetheve Stevia gjithashtu mund të gjendet në shtesat dietike, veçanërisht ato të dizajnuara për menaxhimin e peshës ose kontrollin e sheqerit në gjak. Shpesh përdoret si një ëmbëlsues natyral në shtesat pluhur, pluhurat e proteinave, zëvendësimet e vaktit dhe shufrat ushqyese.
Farmaceutikë
Ekstrakti i gjetheve Stevia gjithashtu mund të ketë aplikime në industrinë farmaceutike. Disa hulumtime sugjerojnë që mund të ketë veti të mundshme terapeutike, të tilla si efekte anti-inflamatore dhe antioksiduese. Sidoqoftë, studime të mëtejshme janë të nevojshme për të vërtetuar këto përdorime të mundshme.
Kur përfshini ekstraktin e gjetheve Stevia në receta ose produkte, është e rëndësishme të merren parasysh nivelet e duhura të përdorimit dhe të përshtateni në përputhje me rrethanat për të arritur ëmbëlsinë e dëshiruar dhe profilin e shijes.
Avantazhet e produktit
1. Natyrore: Rrjedhur nga bima natyrore Stevia rebaudiana.
2. Kalori i ulët: Nuk merr pjesë në metabolizmin e njeriut, praktikisht pa kalori.
3. Stabiliteti i mirë: rezistent ndaj nxehtësisë, rezistent ndaj acidit, rezistent ndaj alkali dhe jo i prirur për dekompozim.
4. Sweetness e lartë: ëmbëlsia e saj është 250-450 herë më shumë se saharoza.
5. Ekonomik: Kostoja e përdorimit të Stevia është vetëm një e treta e asaj të saharozës.
6. Siguri e lartë: Verifikuar nga organizatat autoritare ndërkombëtare dhe testet farmakologjike, Stevia është provuar të jetë jo toksike dhe pa efekte anësore.
Proces i prodhimit
- Stevia lë CCP1:Gjethet e freskëta të stevisë i nënshtrohen hapave të përpunimit siç janë pastrimi, ekzaminimi dhe heqja e papastërtive për të marrë lëndën e parë të përpunuar të gjetheve Stevia.
- Nxjerrja e nxjerrjes:Lënda e parë e gjetheve Stevia është e njomur në ujë për të nxjerrë glikozidet Stevia. Njomja mund të përdorë temperaturën dhe kohën për të rritur efikasitetin e nxjerrjes.
- Flokulimi:Gjatë procesit të nxjerrjes së njomjes, agjentët kimikë të tillë si polimeret mund të shtohen për të lehtësuar formimin e FLOCS, ku glikozidet Stevia lidhen me papastërti të tjera dhe substanca të pazgjidhshme.
- Filtrimi i kornizës:Flokët ndahen nga pjesa e lëngshme (që përmban glikozide stevia) përmes filtrimit, duke arritur ndarje të ngurtë të lëngshme.
- Shkëmbimi i jonit:Zgjidhja e glikozideve Stevia përpunohet përmes një kolone të shkëmbimit të joneve për të hequr papastërtitë dhe përbërësit e tjerë të padëshiruar.
- Ndarja e membranës:Teknologjia e membranës është përdorur për të përpunuar më tej zgjidhjen e glikozideve Stevia. Membranat e osmozës së kundërt ose llojet e tjera të membranave përdoren për të hequr ujin dhe papastërtitë nga zgjidhja, duke rezultuar në një koncentrat më të pastër të glikozidit Stevia.
- Përqendrimi:Përqendrimi i glikozidit Stevia i nënshtrohet trajtimit të nxehtësisë ose metodave të tjera të përqendrimit për të hequr ujin shtesë, duke rezultuar në një zgjidhje të përqendruar të glikozideve Stevia.
- Tharja e spërkatjes:Zgjidhja e përqendruar e glikozideve Stevia është spërkatur në ajër të nxehtë, duke shkaktuar avullim të shpejtë dhe marrjen e pluhurit të glikozideve Stevia.
- Paketimi:Pluhuri i glikozidit Stevia është i paketuar për të siguruar cilësinë dhe freskinë e tij.
- Produkte të përfunduara:Produkti përfundimtar i glikozideve Stevia plotëson standardet përkatëse të cilësisë dhe mund të tregtohet për shitje ose të përdoret në aplikacione të tjera të përpunimit të ushqimit.
Specifikim
|
Emri i produktit |
Glikozidet steviol me 60% rebaudioside a |
||
|
Artikulli (et) e provës |
Kufizoj |
Rezultati (et) e provës |
|
|
Pamje |
Pluhur i bardhë |
Pluhur i bardhë |
|
|
Rebaudioside a, % (wt/wt) mbi baza anhidër |
Më e madhe se ose e barabartë me 60% |
60.85 |
|
|
Përmbajtja totale e glukozidit (%) (wt/wt) |
Më e madhe se ose e barabartë me 90% |
90.49 |
|
|
Ash,% (wt/wt) |
<1.0 |
0.07 |
|
|
Thithje specifike |
Më pak se ose e barabartë me 0.080 |
0.027 |
|
|
Humbja në tharje % |
Më pak se ose e barabartë me 6 |
3.39 |
|
|
Plumb (si PB), ppm |
<1.0 |
<0.05 |
|
|
Arsenik (si AS), ppm |
<1.0 |
<0.05 |
|
|
Etanol |
Më pak se ose e barabartë me 5000ppm |
117ppm |
|
|
Metanol |
Më pak se ose e barabartë me 200ppm |
80ppm |
|
|
Total Conliforms, MPN/G |
Negativ |
Negativ |
|
|
E.Coli, CFU/G |
Negativ |
Negativ |
|
|
Salmonella sp. |
Negativ |
Negativ |
|
|
Staphylococcus aureus, CFU/G |
Negativ |
Negativ |
|
|
Numri total i pllakave, CFU/g |
<1000 |
<100 |
|
|
Maja/myk totale, CFU/G |
<100 |
<10 |
|
|
Përfundim |
Përputhet me standardet. |
||
|
Emri i produktit |
Glikozidet steviol 95% |
||
|
Artikulli (et) e provës |
Kufizoj |
Rezultati (et) e provës |
|
|
Pamje |
Pluhur i bardhë |
Pluhur i bardhë |
|
|
Përmbajtja totale e glukozidit (%) (wt/wt) |
Më e madhe se ose e barabartë me 95% |
95.41% |
|
|
Rrotullimi specifik në baza anhidërore |
-20 shkallë në -33 shkallë |
-31 |
|
|
Humbja në tharje % |
Më pak se ose e barabartë me 5 |
3.15 |
|
|
Plumb (si PB), ppm |
<1.0 |
<0.030 |
|
|
Kadmium (si CD), ppm |
<0.1 |
<0.005 |
|
|
Arsenik (si AS), ppm |
<0.1 |
0.011 |
|
|
Mërkuri (si HG), ppm |
<0.1 |
<0.005 |
|
|
Etanol |
Më pak se ose e barabartë me 5000ppm |
147ppm |
|
|
Metanol |
Më pak se ose e barabartë me 200ppm |
51ppm |
|
|
Coliforms Faecal, MPN/G |
<3 |
Nuk zbulohet |
|
|
Koliformat totale, MPN/G |
<3 |
Nuk zbulohet |
|
|
Numërimi i Escherichia coli, CFU/G |
<10 |
Nuk zbulohet |
|
|
Listeria |
Negativ /11g |
I munguar |
|
|
Salmonella sp. |
Negativ /25g |
I munguar |
|
|
Staphylococcus aureus, CFU/G |
<10 |
Nuk zbulohet |
|
|
Numri total i pllakave, CFU/g |
<1000 |
<100 |
|
|
Maja/myk totale, CFU/G |
<100 |
<10 |
|
|
Myk total, CFU/g |
<100 |
<10 |
|
|
Përfundim |
Përputhet me standardet. |
||
Paketim
20 kg/kartoni ose 10 kg/kartoni
Zakonisht 320 kg/paletë
Mjaft e fortë për shpërndarjen e detit

Hot Tags: Ekstrakti i gjetheve Stevia, Prodhuesit e Ekstraktit të gjetheve të Kinës Stevia, furnizuesit, fabrika
Dërgo Kërkesë


