Maltodekstrin

Ekzekutoni Standardin: GB/T 20882.6-2021
Pamja / shija / ngjyra / aroma: pluhur i lehtë higroskopik, pa papastërti të dukshme, ngjyrë të bardhë ose të lehtë të verdhë, erë maltodextrin, jo e ëmbël ose pak e ëmbël, pa shije jonormale.
Paketimi: 25 kg qese letre kraft ose çantë e endur plastike me qese të brendshme PE.

Dërgo Kërkesë

detajet e produktit

Informacione themelore.

Vlerë ushqyese	Ushqyes	Ndikim	Stabilizim
Burim	I natyrshëm	Kërkesë	Mish, pije, produkte mielli, kondicion, pelte / akull
Statusi i OMGJ -ve	IP - jo OMGJ	Lëndë e parë	Niseshte misri
Pamje	Pluhur i bardhë me hije të vogël të verdhë	Pako transporti	25 kg/çanta
Specifikim	DE10-12, DE10-15, DE15-20, DE18-20	Origjinë	Porcelan
Kapacitet prodhimi	50000mt në vit

Detajet e produktit

Ekzekutoni standardin:GB/T 20882.6-2021
Pamja / Shija / Ngjyra / Era:Pluhur i lehtë higroskopik, pa papastërti të dukshme, ngjyrë të bardhë ose të lehtë të verdhë, erë maltodextrin, jo e ëmbël ose pak e ëmbël, pa shije jonormale.
Paketimi:25 kg qese letre kraft ose qese e endur plastike me qese të brendshme PE.
Kushtet e ruajtjes / shpërndarjes:Ruani në një depo të pastër, të ventiluar dhe të thatë, shmangni rrezet e diellit të drejtpërdrejtë, shiun dhe zjarrin, mos ruani me produkte helmuese, të rrezikshme, gërryese ose me erë të keqe, jetë e raftit prej 24 muajsh.
Komponenti:100% maltodextrin
Lënda e parë:Niseshte misri
Statusi i OMGJ:IP - jo OMGJ
Përshtatshmëria:Halal i çertifikuar, Kosher i çertifikuar

Maltodextrin: aditivi juaj i gjithanshëm i ushqimit

Maltodextrin, me burim nga bimë si misri, patate, oriz, gruri ose tapioka, është një pluhur i bardhë që përdoret gjerësisht në industrinë e ushqimit dhe pijeve. Këtu janë disa pika kryesore në lidhje me maltodextrin tonë:

Burimi:Rrjedhur nga burime me bazë bimore
Përdor:Vepron si mbushës, konservues ose trashësues
Konsideratat shëndetësore:Në përgjithësi njihet si i sigurt nga FDA
Roli në ushqime:Rrit strukturën, stabilitetin dhe konsistencën
Aplikimet:Gjetur në mallrat e furrave, shufrat e drithërave, supat, salcat, veshjet dhe pluhurat e proteinave
Zëvendësuesi i ëmbëlsuesit:Mund të përdoret si një zëvendësues i sheqerit
Në ushqimet e ngrira:Pengon formimin e akullit dhe rrit temperaturën e ngrirjes
Zëvendësimi i yndyrës:Përdoret si një zëvendësim i yndyrës në ushqime të ndryshme të paketuara

Parametrat e produktit

Analizë fizike - kimike

Artikull provues	Parametra
DE Value (në BAS të thatë) / %	10-12
Ujë / (g / 100g)	Më pak se ose e barabartë me 6
vlera e pH	4.0‐7.0
Tretshmëri / %	Më e madhe se ose e barabartë me 98
Sulfat hirit / (g / 100g)	Më pak se ose e barabartë me 0.5

Analiza e metaleve të rënda

Arsenik (as), mg/kg	Më pak se ose e barabartë me 0.5
Plumb (PB), Mg/kg	Më pak se ose e barabartë me 0.5

Analiza mikrobiologjike

Numri total i pllakave, CFU/g	Më pak se ose e barabartë me 3000
Koliforme, CFU/g	Më pak se ose e barabartë me 10
Salmonella, /25g	Negativ

Emër i zakonshëm	Maltodekstrin
Numër CAS	9050-36-6	Peshë molekulare	180.156
Dendësi	1.6 ± 0,1 g/cm³	Pikë e vlimit	527.1 ± 50.0 gradë në 760 mmHg
Formulë molekulare	C₆H1₂O₆	Pikë e shkrirjes	240ºC (Dhjetor.)

Standardet e cilësisë së maltodextrin (DE Vlera: 10-15)

Ne kemi DE Value: 10-15/15-20/20-25

Artikull	Standardi	Rezultati i inspektimit
Pamje	Pluhuri i bardhë me hije të vogël të verdhë nuk ka formë të fiksuar	Leje
Nuhat	Ka erë të veçantë të malt-dextrin dhe nuk ka erë të jashtëzakonshme	Leje
Shije	Ëmbëlsi ose pak ëmbëlsi, pa shije tjetër	Leje
Lagështi, %	Më pak se ose e barabartë me 6.0	5.5
PH (në 50% zgjidhje uji)	4.0-7.0	4.9
Reaksion jodi	Asnjë reagim blu	leje
De-ekuivalent, %	10-15	12
Hiri i sulfuar, %	Më pak se ose e barabartë me 0.6	0.26
Tretshmëri, %	Më e madhe se ose e barabartë me 98	99.2
Bakteret patogjene	Nuk ekziston	Leje
Arsenik, mg/kg	Më pak se ose e barabartë me 0.5	Leje
Plumb, mg/kg	Më pak se ose e barabartë me 0.5	Leje

Standardet e cilësisë së maltodextrin (DE Vlera: 15-20)

Artikull	Standardi	Rezultati i inspektimit
Pamje	Pluhuri i bardhë me hije të vogël të verdhë nuk ka formë të fiksuar	Leje
Nuhat	Ka erë të veçantë të malt-dextrin dhe nuk ka erë të jashtëzakonshme	Leje
Shije	Ëmbëlsi ose pak ëmbëlsi, pa shije tjetër	Leje
Lagështi, %	Më pak se ose e barabartë me 6.0	5.6
PH (në 50% zgjidhje uji)	4.5-6.5	5.5
Reaksion jodi	Asnjë reagim blu	leje
De-ekuivalent, %	15-20	19
Hiri i sulfuar, %	Më pak se ose e barabartë me 0.6	0.2
Tretshmëri, %	Më e madhe se ose e barabartë me 98	99.0
Bakteret patogjene	Nuk ekziston	Leje
Arsenik, mg/kg	Më pak se ose e barabartë me 0.5	Leje
Plumb, mg/kg	Më pak se ose e barabartë me 0.5	Leje

Zbatimi i maltodextrin

1. Ëmbëlsira:Përmirësimi i shijes, këmbënguljes dhe strukturës së ushqimeve; Parandalimi i rikristalizimit dhe zgjatjes së jetës së raftit.
2. Pije:Pijet përgatiten shkencërisht me maltodextrin, të cilat shtojnë aromë, të tretshme, të qëndrueshme dhe të shijshme, dhe zvogëlojnë shijen dhe koston e ëmbël. Ka më shumë avantazhe të këtyre llojeve të pijeve sesa ajo e pijeve dhe ushqimeve tradicionale siç janë akullorja, çaji i shpejtë dhe kafeja etj.
3. Në ushqimet e shpejta:Si një mbushje ose bartëse e këndshme, mund të përdoret në ushqimet e foshnjave për të përmirësuar cilësinë e tyre dhe funksionin e kujdesit për shëndetin. Është e dobishme për fëmijët dhe foshnjat.
4.Në industritë e bërjes së letrës: MaltodekstrinMund të përdoret në industritë e bërjes së letrës si materiale të lidhjes sepse ka rrjedhshmëri të mirë dhe tension të fortë kohezioni. Cilësia, struktura dhe forma e letrës mund të përmirësohen.

5.Në industritë kimike dhe farmaceutike:MaltodekstrinMund të përdoret në kozmetikë që mund të ketë më shumë efekt për të mbrojtur lëkurën me më shumë shkëlqim dhe elasticitet. Në veprimin e pastës së dhëmbëve, mund të përdoret si zëvendësues i CMC. Shpërndarja dhe stabiliteti i pesticideve do të rritet. Isshtë një material i mirë eksipient dhe mbushës në Pharma për të bërë.

6. Në perime të lyera:Mund të ndihmojë mirëmbajtjen e ngjyrës dhe shkëlqimit origjinal, të shtojë pak aromë.

7. Më shumë fusha aplikimi:Maltodextrin përdoret gjithashtu gjerësisht në fusha të tjera përveç industrive të ushqimeve.